食事と栄養管理– category –

もしかしたら、気づかないうちに、あなたの毎日の食事が健康を脅かしているかもしれません。その正体が「トランス脂肪酸」。マーガリンや揚げ物、スナック菓子などに潜...

「野菜は体にいい」と言われていますが、「加熱調理すると栄養が壊れる」って聞いたことありませんか？　実はそれ、半分正解で半分誤解なんです。どういうことか言えば...

冷蔵庫を開けたら「卵の賞味期限が切れていた…！」そんな経験、ありませんか？　捨てるのはもったいないけれど、食べても大丈夫か不安になるものですよね！ 実は卵の賞...

60代からの健康習慣に「チョコレート」を取り入れてみませんか？チョコは美味しいおやつでもありますが、特筆すべきはカカオポリフェノールによる抗酸化作用や血流改善...

「健康のために無添加がいい」とわかっていても、毎日の料理はやっぱり大変…。そんな60代のあなたにこそ知ってほしいのが、「ゆる無添加」という選択。実は、スーパーの...

「最近、食が細くなった」「何を食べればいいのかわからない」――そんな悩み、60代になって増えていませんか？ でも、毎日の食事こそが“元気の源”なんです…。量を減らす...