海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん｜贈り物・ギフトに！

石見銀山のある町大田市の「和田珍味」

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世界遺産、石見銀山のある町、島根県大田市の「和田珍味」です。
創業以来100余年に渡り、ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず「うまいもん」づくりし、
全国大会では３度水産庁官賞を受賞しました。
ふぐはすべて国産原料を使用！安心で安全な商品を提供いたします。

贈り物・ギフトにピッタリ！｜海の台所【和田珍味】

ギフト商品のご紹介

一夜干セット「みちしお」

人気のふぐやのどぐろ、かれいの一夜干が入った、贅沢な一夜干の詰合せセットです。
揚げたり、焼いたりと、ご進物として、またご家庭にて一夜干をお楽しみくださいませ。

山陰・日本海の幸 “白身のトロ” のどぐろ一夜干　81～100g×5尾　箱入

日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。和田珍味では、のどぐろの身の厚さ、大きさにあわせて一枚一枚丁寧に仕上げました。焼いた柔らかな身からじゅわ～とにじみ出る脂がたまりません。ギフト箱入り。ご贈答用に。

のどぐろ三昧　箱入

“白身のトロ”と呼ばれる「のどぐろ」を贅沢に堪能いただけます。
大切な方への贈り物に、ご家庭の特別な日に自信を持ってオススメします。

白いか一夜干5枚

魚体を傷つけない「釣りもの」にこだわり、鮮度抜群で最も身が締まり肉厚になった旬の白いかを使用しています。だから、柔らかく自然の甘さをお楽しみいただけます

【和田珍味】自慢のうまいもん｜贈り物・ギフトの概要

金額のわかるものは、同封されていません。

ギフトの目的から選ぼう

出産内祝いギフト

出産内祝いとは、出産祝いを下さった方にお礼の気持ちを表すために贈る食品などの贈り物のことです。赤ちゃんの生後1ヵ月頃にお贈りするのが一般的とされています。お宮参りの頃が目安になります。金額は、いただいたお祝いの半額程度を目安にお返しするのが一般的です。

結婚内祝いギフト

結婚内祝いとは、両親・友人・職場などからいただいた結婚祝いへのお返しです。お贈りする時期として、１ヶ月以内が目安とされています。金額は、いただいたお祝いの半額程度を目安にお返しするのが一般的です。

長寿・還暦祝いギフト

還暦祝いとは還暦(60歳)を迎える方への贈り物です。
その他に古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)などがあります。
金額は、約1万～3万円が相場のようです

誕生日祝いギフト

1年に1度の誕生日の御祝い。お祝いの気持ちをお贈りしましょう。誕生日当日に手渡し、また誕生日前後の3日以内にお贈りするのが良いとされています。

快気祝いギフト

快気祝いとは、入院中や治療中にお見舞いに来てくれた人、お世話になった人に対してお返しの品を贈ることです。お礼のタイミングは退院の10日後～1ヶ月後が目安です。金額は、頂いたお見舞いの半額、または3分の1が相場のようです。

ご法要・香典返し

香典返しとは、お通夜や葬儀で香典を頂いた方へお礼としてお贈りすることを言います。関西では「満中陰志」とも呼ばれます。香典返しのタイミングは四十九日の法要を終えたあとにお贈りします。金額は、頂いた香典の半額、または3分の1を目安にするのが一般的です。

高級魚「のどぐろ」

高級魚、のどぐろ

脂がよくのり、「白パーソナルトロ」と称されるほど美味しいのどぐろを使用。 和田珍味では、一年の中で最も脂が乗った時期のものだけを厳選し、新鮮な状態で一枚丁寧に開いて、一夜干しに仕上げました。しっとりとした柔らかい白身から溢れるホクホクとした旨味は、心に残るほどの絶品です。

正式名称は「アカムツ」といいます

こんなに美味しい魚があるのか​​！ 「のどぐろ」として知られる、日本海を代表する高級魚です。 正式名称は「アカムツ」ですが、「のどぐろ」という名前の方が一般的に使われています。口の奥が黒いことに由来しています。なぜ黒いのかは未だに謎ですが、この特徴から「アカムツ」は「のどぐろ」と呼ばれるようになりました。

のどぐろは脂ののりが違います！！

のどぐろを知らない方は、まずその値段の高さに驚かれます。しかし、ひとたび口に入れた途端、なにも言えなくなってしまいます。そのぐらい美味しいのどぐろ一夜干。旨さの秘密は、白身の魚であるにも関わらず、脂質含有量はあの「ウナギ」をもしのぐほどだとか。
のどぐろを育む日本海の豊富な漁場が、のどぐろを極上の逸品にしています。和田珍味自慢の急速冷凍してあるのどぐろ一夜干を素手で触っても、のどぐろの脂が手につきます。それくらい脂ののりが違うのです。

食通も一目置く旨さ

世の中、高級魚といわれる魚は沢山あります。マグロ、キンキ…でもこれらの魚に決して引けはとりません。口の中でとろける、まるで肉のような旨味。豊かな海で育まれたあふれる旨味は魚であることを忘れさせる。一口食べれば魚の名前を知りたくなって、食べ終えたときはその旨さに忘れられない味としていつまでも記憶に残ります。高級料亭でしか味わうことのできない贅沢な美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。

和田珍味の「のどぐろ一夜干」が美味しい理由

高級魚のどぐろ一夜干は、最近ネット上でたくさん販売されていますが、割と小ぶりなものが多いです。ですが和田珍味は違います。どこよりも大きいのどぐろをご用意しました。なぜかって？
それはのどぐろは大きい物のほうが断然美味しいからです。魚は大きいものは大味などとよく言われますが、のどぐろに限って言えば大きさと美味しさは比例するのです。大きくなればなるほど身も厚く脂ののりもよくなり、贅沢な味をご家庭でお楽しみいただけます。
頑張った自分へのご褒美、晴れの日のごちそう、大切な方への贈り物に和田珍味が自信を持ってオススメしたい一夜干です。

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